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這篇是來分享我防彈咖啡的製作方法
網路上滿多分享防彈咖啡製作過程,幾乎都需要使用奶泡器或是果汁機攪拌才能完成
今天就來分享一下如何不用奶泡器,30內直接快速完成防彈咖啡
在分享懶人泡法前
先附上傳統防彈咖啡的製作方法
① 取500 c.c.過濾水煮沸;
② 將2湯匙咖啡豆磨粉,沖煮出黑咖啡
③ 準備15-30 c.c.椰子油(or MCT油)和15-30克無鹽草飼奶油
④ 將準備好的黑咖啡、椰子油(or MCT油)和奶油倒入果汁機,20-30秒打勻。
我這個懶人不喜歡洗果汁機也不愛洗奶泡器
有試過直接放在保溫瓶裡面,瘋狂的shake shake搖它
但上班的時候不好意思在那裡搖 引起同事側目
後來都直接用這個泡法 不是蓋的跟泡紅茶一樣的簡單~
相信大家對mct油都不陌生
但應該很少見過mct油粉吧!如果有那就真的有 但我是第一次見到 XD
之前為了要把MCT油攜帶外出方便吃
裝到玻璃罐裡,瓶蓋沒鎖緊整個漏油在我的包包裡
亞尼活力纖MCT油粉方便100倍~夾鏈袋的包裝
泡法很簡單,基本上跟泡防彈咖啡一樣
但因為省去了草飼奶油,所以MCT粉的量要加的比較多
首先,準備好你的黑咖啡 不能有糖喔 !
一匙的MCT大概是5公克,我大概都是加4-6湯匙
MCT粉很好溶解,攪拌個2~3下就溶解完成拉!
個人覺得跟MCT油比,粉的喝起來油膩感比較不會那麼重
算清爽,而且泡防彈紅茶超級對味 很好喝
以上分享到這裡~大家可以試試看!
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